用安琪酵母粉应该怎样以及面? 想要蒸馒头,可是没有会发面!(通货膨胀的影响)
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一、用安琪酵母粉应该怎样以及面?想要蒸馒头,可是没有会发面!用安琪酵母粉应该怎样以及面?想要蒸馒头,可是没有会发面!
最好谜底:预备一些温水以没有烫手为好
把温水倒进放酵母的碗里,让酵母化开,静置10分钟阁下,让酵母无机会活泼起来。
预备一个年夜盆,把需求的面粉倒出来,而后把酵母液倒出来,搅拌平均。
再预备一些温水,而后依据面粉的几何再过量增加水份,直到盆里看没有到干面粉,都是小面块。再也不需求加水之后,就要用手以及面了。
.面团和洽之后,下面盖一块拧干了水份的湿布或许正在盆口盖一层保鲜膜,静置到面团发动便可。(发面的工夫与温度无关)
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